| Ce livre vous présente une démarche agricole globale écologique et humaine.La ferme y est décrite comme un organisme vivant où sol,cultures,animaux,insectes,fumure, sans oublier les paysans eux-mêmes,forment un tout unique ; où chaque organe de la ferme,au-delà de son fonctionnement indépendant,est essentiel à l’ensemble.
Cette méthode favorisant la biodiversité est également porteuse d’impulsions sociales,économiques et culturelles.
Une vision utopique ? Non. Il s’agit de l’agriculture bio-dynamique,pratiquée depuis plus de 80 ans dans une cinquantaine de pays et qui émerge progressivement en France.
Cet ouvrage vous permet d’aborder cette Agri-Culture innovante.Ils’adresse à tous, producteurs curieux de découvrir de nouvelles pratiques,consommateurs soucieux de comprendre ce qu’il achètent,étudiants en quête d’une agriculture réaliste et vivante.
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| Les règnes de la nature |
| L’organisme agricole |
| L’aspect dynamique de l’agriculture |
| Le sol entre ciel et terre |
| Le monde végétal |
| Le monde animal |
| La transformation et la commercialisation |
| Economie agricole |
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