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Cuisine aux céréales
de Emma Graff
Triskel
17.00 €| Format | Broché - 204 |
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| Précisions | |
| Parution | |
| GA | |
| Traducteur | |
| ISBN | 2-940353-40-1 |
Note de l’éditeur
Nouvelle édition de ce livre de recettes pour la cuisine sans viande, ni oeuf, ni poisson. L’auteur nous donne des conseils de cuisson pour chaque céréale. Pratique et simple à utiliser.
Sommaire de l’ouvrage
Réflexion sur l’alimentation
La céréale
Gratitude
Indications pratiques
Quelques petits trucs
Temps de trempage et de cuisson
Blé - dimanche
Desserts et pâtisseries
Riz - lundi
Orge - mardi
Millet - mercredi
Seigle - jeudi
Avoine - vendredi
Maïs - samedi
Sauces salées, servies chaudes
Sauces salées, servies froides
Crèmes et sauces à déssert