Accueil du site Agriculture et alimentation ESB, cette folie a-t-elle un sens ?
ESB, cette folie a-t-elle un sens ?
de Fuchs / Hiss
Editions Triades
5.00 €| Format | Broché - 104 pages |
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| Précisions | |
| Parution | |
| GA | |
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| ISBN | 2-85248-228-2 |
Note de l’éditeur
La crise de la vache folle a traumatisé l’opinion. Certains gouvernements européens se déclarent prêts à remettre en question la conception même de l’agriculture industrielle. Quelles leçons faut-il tirer de la crise de l’ESB ? Quels sont les espoirs de l’agriculture biologique ? Il est temps que chacun, producteur ou consommateur, se réveille et agisse. Des agriculteurs font ici des propositions concrètes. Les auteurs, agriculteurs biodynamistes, font dans ce livre des propositions concrètes.
Sommaire de l’ouvrage
Nikolai Fuchs :
Repenser l’agriculture : une révolution copernicienne.
Karl-Martin Dietz :
Tirer les leçons de la crise de la vache folle.
Christian Hiss :
Portrait d’une ferme biodynamique
Du paysan à l’artiste : l’agriculture comme mode de vie.