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Ce livre vous présente une démarche agricole globale écologique et humaine. La ferme y est décrite comme un organisme vivant où sol,cultures, animaux, insectes, fumure, sans oublier les paysans eux-mêmes, forment un tout unique ; où chaque organe de la ferme, au-delà de son fonctionnement indépendant, est essentiel à l’ensemble.Cette méthode favorisant la biodiversité est également porteuse d’impulsions sociales,économiques et culturelles.Une vision utopique ? Non. Il s’agit de l’agriculture bio-dynamique,pratiquée depuis plus de 80 ans dans une cinquantaine de pays et qui émerge progressivement en France.Cet ouvrage vous permet d’aborder cette agriculture innovante.Il s’adresse à tous, producteurs curieux de découvrir de nouvelles pratiques, consommateurs soucieux de comprendre ce qu’ils achètent, étudiants en quête d’une agriculture réaliste et vivante.
– Les règnes de la nature– L’organisme agricole– L’aspect dynamique de l’agriculture– Le sol entre ciel et terre– Le monde végétal– Le monde animal– La transformation et la commercialisation– Économie agricole–
Docteur ZUR LINDEN
Revue Triades, X, 3, 1962
Les peuples civilisés sont de plus en plus victimes d’un état maladif qu’on peut appeler « nervosité ». Le médecin consciencieux n’aimait pas jusqu’à présent ce mot, car ce diagnostic lui semblait trop imprécis.
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