Agriculture et alimentation
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Cuisine aux céréales

Triskel
19,00

Note de l’éditeur

Nouvelle édition de ce livre de recettes pour la cuisine sans viande, ni oeuf, ni poisson. L’auteur nous donne des conseils de cuisson pour chaque céréale. Pratique et simple à utiliser.

Sommaire

– Réflexion sur l’alimentation
– La céréale
– Gratitude
– Indications pratiques
– Quelques petits trucs
– Temps de trempage et de cuisson
– Blé – dimanche
– Desserts et pâtisseries
– Riz – lundi
– Orge – mardi
– Millet – mercredi
– Seigle – jeudi
– Avoine – vendredi
– Maïs – samedi
– Sauces salées, servies chaudes
– Sauces salées, servies froides
– Crèmes et sauces à déssert

Format Broché - 204 pages
ISBN 2940353401